留学で恋しくなる日本食を使ったおもてなし

留学で恋しくなる日本食を使ったおもてなし

外国で長期間留学していると日本食が恋しくなってきます。
御飯の味も日本と違い、小粒の米粒でパサパサした味です。
ホストファミリーやレストランで食べる料理は地元の味として美味しいのですが、三カ月もすると日本で食べてきた料理を食べたくなります。
そこで日本から留学先に簡単に作れる日本食の食材を送ってもらうと良いでしょう。
ホストファミリーや寮生達と和食パーティーをすることもできます。
恋しくなる味は、ご飯・味噌汁・トンカツ・唐揚げ・お好み焼き・天ぷらなどです。
どれも自分で作ることができる料理ばかりです。
真空パックされた御飯やインスタント味噌汁などもありますが、ご飯は鍋で炊くことができます。
味噌汁も同様です。
日本で普段食べている日本食の中から5品くらいをピックアップし、レシピを書いたメモを作っておくと便利です。
現地では食材が揃わない場合もありますが、代用食材を考え、オリジナル料理でホストや留学で知り合った友人達をもてなすと良いでしょう。
今まで以上に仲良くなることができます。

留学においての悩み

日本を離れ、外国の言語や文化に触れたり、現地の人や世界各国の留学生との出会いを通じ、自分自身のネットワークを大きく広げることができる海外留学。
憧れの海外留学を実現し、意気揚々と現地で生活していたのも束の間、だんだんと日本が恋しくなる、それがホームシックです。
ホームシックになってしまうと、日本の家族や友達に会いたくなったり、悲観的になったり、外に出ることが億劫になって引きこもりになってしまう人もいます。
でもこれは程度の差こそあれ、誰もが通る道です。
せっかくの海外留学、ホームシックに上手く対応して、実りある充実した生活を過ごしたいものです。
ホームシックを乗り越えるには、まずそれに心理サイクルがあるということを理解し、自分の心理状態を客観的に認識することが解決の糸口になります。
サイクルには①ハネムーン期、②ショック期、③回復期、④適応期の4つに分類することができます。
全てのものが新鮮で良く見えるハネムーン期を過ぎると、現地の人や文化の嫌な点ばかりに目がいってしまうショック期を経験し、さらにそれにだんだんと馴れていく回復期を迎え、最終的に受け入れの心が芽生え順応する適応期というサイクルです。
一度このサイクルを経験しても、また同じサイクルを何度も経験することもありますが、たとえどんなに落ち込んでも、冷静にサイクルの存在と自分の心理状態を把握するすることで、回復に役立つはずです。

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最終更新日:2018/8/7

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「留学 日本食」
に関連するツイート
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みんなからの匿名質問を募集中! こんな質問に答えてるよ ● フランスに交換留学したんですか… ● 恋しい日本食は何ですか?私はぜ… ● フランス語学習歴はなんねんです… ● 手帳は何を使われてますか? 来… #質問箱 #匿名質問募集中 peing.net/ja/majesticstu…

Twitterひゃく aka Majestic Study@MajesticStudy

返信 リツイート 昨日 20:49

自分が留学で初めてドゥマゲテ来たときはドゥマゲテで日本式焼肉なんて考えられなかったのに、今は白山のおかげで美味しい焼肉がいつでも食べれる😭 ここ数年で日本食の選択肢が広がりまくってほんとありがたい。 感謝しかない。 #ドゥマゲテ pic.twitter.com/HD4K1ZQDI7

Twitter下鳥@フィリピン在住フリーランス@chie23232

返信 リツイート 昨日 20:48

留学中、和食が欲しくなったらパスタのタリアッテレを日本食店で買ったダシの素と醤油で作ったスープに放り込んで、きしめんだと言って食べていた 意外ときしめんだった

返信先:@kuwocca 日本食二世のシュリンプ・天ぷら。 彼自身はロサンゼルスで生まれたが米国の食文化についていけず15歳の時に一人で日本に留学。その時、銀座の料亭で修行をしていた彼女に出会う。って言う乙女ゲームの主人公ですね。(今考えた)

Twitter海老天 〜尻尾まで食えよ〜@orileo2080

返信 リツイート 昨日 14:55

返信先:@hito1m1o 僕はフィリピン留学諦めきれないので来年フィリピン再チャレンジしてからオーストラリア行く予定です🇵🇭🇦🇺🐨まだこれといって日本食って感じのものは食べれてなくて、マルタマジックにかかったままで3ヶ月間長い夢見てたのかなってくらい楽しかったです😩

TwitterJAY🇵🇭(🇲🇹?)→🇦🇺@JAY_ryugaku

返信 リツイート 昨日 8:29

2年前の台湾短期留学で3週間で3キロ痩せたことを考えると漠然と恐怖が襲ってくる、、、 日本にいる今でさえ留学前鬱で1キロ痩せてしまったのに、、😭 日本食お腹いっぱい食べてから行こう!!!

留学行くけど何を持っていけば、 そんな人にこれ持って行って 助かった!って物をご紹介します! 個人的に日本人にとって 食が合わない問題って多いと 思います。 日本食のクオリティーって 本当に高いです! そこでおすすめなのが 「ほんだし」 これをふりかけるだけで あの懐かしき日本味に変わる

同じ研究室のノルウェーから来た留学生が左利きでしたね(´ω`) 左手で箸を華麗に操り、日本食をもりもり食ってるんで、なかなか器用なやつです。 #Peing #質問箱 peing.net/ja/qs/939349611

1588 新規開拓でバングラデシュ国籍のB先生♀(1回目)。日本食が好きなそうな。特にラーメン。東南アジアの人って日本のラーメンを高く評価している人が多いような⁉️ そして先生は留学でNYにいたこともあるそうでうらやまー。話題も豊富でよくしゃべる先生で楽しむことができました⭕️ #DMM英会話

留学から帰ってくるコウ様のためにおいしい日本食作って待ってくれてた敦豪さんへの手土産と共に隆景さんを紹介するコウ様 あり寄りのあり〜♡